食べてみたら、博多久松の冷凍おせち料理は豪華で味も素晴らしかった。
博多久松の冷凍おせち料理。これだけ豪華で、こんな値段とは…。
宅配のおせち料理で気になるのは、豪華な写真と実物との差です。
では、博多久松のおせち料理の場合はどうだったか、というと、がっかりさせられるどころか、期待以上でした。
味についても、博多久松という会社は、「ホテルや料亭の料理人の皆様を縁の下で支える」業務をやっていたので、料亭レベルのおいしさでした。
この値段で、これだけのレベルのおせち料理ですから、リピーターが増えていることも、納得できました。
ここでご覧になれます>>【博多久松】九州・博多の美味いものを取り揃えています！
豪華なのにリーズナブルな価格なのは、自社工場で生産しているおせちだから。
これだけ豪華で美味しいのに、税込み、送料込みの、リーズナブルな価格で、なぜ、おせちを提供できるのか不思議でした。
そこで調べてみると、納得できる理由がありました。
一つは、自社工場で生産しているから、ホテルや料亭の料理人を縁の下で支えていた経験を活かして、コストを下げられているからです。
もう一つは、リピーターもいることから、出荷数が多いため、コストを下げられるから、です。
豪華で美味しいだけではなく安全にもこだわる博多久松のおせち料理。
博多久松のおせち料理には、中国産主原料も、合成着色料も、ソルビン酸も使われていません。
食の安全のために、合成着色料や、のためのソルビン酸を使わないのは、分かる気がします。
しかし、中国産主原料を使わないと、原料を確保するのが、大変なはずです。
大変でも、やってしまうのですから、博多久松が、食の安全性に強いこだわりを持っていることが、分かります。
冷凍宅配おせちで、ここまで安心して食べられるものは、なかなか、見つから無いのではないでしょうか。
ただし、確保できるか少し不安がある。
豪華さ、味、安全性、コストパフォーマンスと、どれをとっても素晴らしい博多久松のおせち料理ですが、絶対確実に食べられるかという点には、正直なところ、少し不安があります。
というのは、温度管理のミスが原因で、2019年の正月用のおせちが1200個以上、届かなかったことがあったからです。
おせちが届かなかった件のニュース記事を読むと、輸送会社にも問題があったようにも読めますが、はっきりとしたことは、わかりません。
博多久松としては、二度と起きないように対策を打っている、とのことで、その一環として、平成二年（2020年）正月用のおせちについては、2019年の8月から注文を受けるようにしたようです。
とはいっても、博多久松のおせちの到着日は、12月の28,29,30,31日に限られます。
注文するのが遅くなると、もしも、の時には正月に間に合わないことも、あり得ます。
もしもの時には、優先されるので、確保するためには、早めに注文しておいた方が安心できる、と思います。
まとめ。
博多久松の冷凍おせち料理には、他にいくつものラインナップがある。
博多久松のおせち料理は、その味、豪華さ、安全性、コストパフォーマンスと、どれをとっても素晴らしいおせち料理でした。
博多久松のおせちには、洋風、和風、そして和洋折衷など、写真を見ているだけでも美味しそうなラインナップが、まだまだたくさんあります。
ラインナップのうち、私のおすすめは、和風なら「博多」、洋風なら「Alaska」ですが、あなたならどれを選ぶでしょうか？
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